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Montefalco Sagrantino 2013 - Fattoria Colsanto
€ 25,00 € 12,50
100% uve Sagrantino, questo vino nasce a Montarone, all'interno di Fattoria Colsanto. Il 70% viene fatto fermentare in botti di legno, l'altro 30% in botti di acciaio. A seguire maturerà per 15 mesi in botti di legno e 12 mesi in acciaio, seguendo con affinamento in bottiglia. Presenta un colore rosso granato molto intenso, al naso note di frutti rossi, spezie, tabacco. Al palato presenta grande struttura, personalità tipica di questo vitigno, e importanti tannini che permettono una grande longevità. Consigliato con formaggi stagionati, carni rosse elaborate e selvaggina. Grado Alcolico 15,5%.
Montefalco Sagrantino DOCG Colle Grimaldesco
€ 32,00
Az. Agricola Tabarrini
"Sassicaia" 2016 - Tenuta San Guido
€ 550,00
Barbera d’asti Montebruna 2019 0,75 lt - Braida
€ 18,00
Il Barbera d'Asti Montebruna è un vino rosso di buon corpo e buona intensità aromatica. All'olfatto presenta note di ciliegia e frutti rossi, al palato risulta intenso e di buona persistenza. Caratterizzato da una gradazione alcolica di 15%, è consigliata l'apertura almeno 30 minuti prima di essere servito. Ottimo se abbinato a formaggi stagionati, primi con ragù di carne e carni rosse in umido o alla brace.
Barbera d’Asti DOCG 2019 Bricco dell’uccellone 0,75 lt - Braida
€ 55,00
Rosso di Montalcino Biondi Santi 2019 0,75 lt
€ 65,00
L’ANNATA 2019 Una primavera piovosa e tendenzialmente fresca ha portato ad una lenta crescita dei germogli e a una fioritura tardiva seguita da un giugno e un luglio piuttosto caldi e secchi. Attorno alla metà di luglio i venti del nord sono riusciti a raffrescare le temperature per alcuni giorni, grazie anche all’aiuto di un temporale ristoratore. Il mese di agosto è stato caldo e secco con alcune piogge alla fine del mese, fornendo le condizioni ideali per la maturazione durante i giorni che hanno preceduto la raccolta. La vendemmia è iniziata il 14 settembre. LA PROVENIENZA Le uve utilizzate per il Rosso di Montalcino 2019 sono state selezionate dai seguenti vigneti di proprietà: Tenuta Greppo, situato a sud-est di Montalcino, Ribusuoli, situato appena sotto Tenuta Greppo e Pievecchia, situato a nord del comune di Montalcino. L’AFFINAMENTO Il Rosso di Montalcino 2019 è stato affinato 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. L’EMOZIONE Con il suo incantevole connubio fra fiori e frutti a bacca rossa, il Rosso di Montalcino 2019 ci regala note fresche ed energiche di ciliegia, arancia sanguinella, melograno, viola e caprifoglio, seguite da richiami balsamici di erbe aromatiche, radice di liquirizia e mentolo. Le sensazioni olfattive e gustative sono perfettamente allineate. Al palato, i tannini croccanti e la vivace acidità donano sia leggerezza che sostanza al cuore fruttato di questo Rosso, guidandoci verso un finale sapido e persistente, scandito da note minerali. Più a lungo il vino viene lasciato ossigenare nel bicchiere, più si rivela la complessità e la profondità di questa meravigliosa vendemmia. PRODUTTORE: GREPPO - BIONDI SANTI ANNATA: 2019 FORMATO: 0,75 lt VITIGNO: SANGIOVESE 100% GRADO ALCOLICO: 13% TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20°C AFFINAMENTO: 12 MESI IN BOTTI DI ROVERE SLAVONIA
Brunello di Montalcino Biondi Santi 2017 0,75 lt
€ 199,00
L’ANNATA 2017 Un anno all'insegna dell'assenza di piogge. In primavera abbiamo visto una gelata tardiva seguita da scarse precipitazioni e temperature non molto alte. Quest'ultime a fine maggio hanno avuto un notevole innalzamento al di sopra delle medie stagionali. L'estate è stata molto calda e asciutta. La raccolta ha avuto inizio l'11 settembre. LA PROVENIENZA Il Brunello 2017 è stato prodotto da una selezione di Sangiovese Grosso proveniente dai vigneti di proprietà. L’AFFINAMENTO Il Brunello 2017 è stato vinificato in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. È successivamente stato invecchiato per 3 anni in botti di rovere di Slavonia. L'EMOZIONE Un incontro tra fragranti note fruttate e spezie balsamiche, il bouquet del Brunello 2017 è inizialmente piuttosto timido, rivelando gradualmente l’ampiezza e la profondità della sua eleganza aromatica. Tra i frutti a bacca rossa spiccano le note di ciliegia rossa, accompagnate da intriganti sentori di pepe bianco, foglie di tabacco essiccato, radice di liquirizia e scorza di agrumi. Al palato il suo cuore fruttato è sorprendentemente fragrante e sfoggia un invidiabile equilibrio tra i tannini dalla trama fine e l’acidità rinfrescante. Il finale è sapido, lungo e avvolgente con lievi sentori di timo e rosmarino. ANNATA: 2017 FORMATO: 0,75 lt VITIGNO: SANGIOVESE 100% GRADO ALCOLICO: 13,5% TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20°C AFFINAMENTO: 3 ANNI IN BOTTI DI ROVERE SLAVONIA
Brunello di Montalcino Biondi Santi 2016 0,75 lt
€ 249,00
L’ANNATA 2016 Dopo un inverno piovoso è seguita una primavera relativamente piovosa e piuttosto temperata. L’estate ha portato calore e stabilità, ma le temperature sono rimaste generalmente al di sotto della media. Le piogge alla fine di agosto / inizio settembre hanno prolungato il periodo pre-vendemmiale, portando a una maturazione lenta e molto bilanciata delle uve. In particolare hanno potuto beneficiare di un’altissima escursione termica tra il giorno e la notte che ha favorito la carica aromatica. La raccolta è iniziata il 19 settembre con oltre una settimana di ritardo rispetto alla media per Biondi-Santi. Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi 2016 è un vino pieno di luce ed energia con un bouquet dalle croccanti note fruttate, dove spiccano ciliegia amarena, arancia sanguinella e piccoli frutti a bacca rossa che si accompagnano con sensazioni balsamiche e di erbe profumate. In bocca energia e dolcezza si fondono con eleganza ed equilibrio. I tannini setosi accarezzano il palato e portano verso un retrogusto lungo e coerente con le note fruttate avvertite al naso, mentre la sapidità finale ci lascia con una grande sensazione di freschezza. LA PROVENIENZA Il Brunello 2016 è stato prodotto da una selezione di Sangiovese Grosso proveniente dai vigneti di proprietà. L’AFFINAMENTO Il Brunello 2016 è stato vinificato in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. E’ successivamente stato invecchiato per 3 anni in botti di rovere di Slavonia. ANNATA: 2016 FORMATO: 0,75 lt VITIGNO: SANGIOVESE 100% GRADO ALCOLICO: 14% TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20°C AFFINAMENTO: 3 ANNI IN BOTTI DI ROVERE SLAVONIA
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