Riserva del fondatore Giulio Ferrari viene prodotto solo nelle migliori annate da uve Chardonnay provenienti da unica vigna, Maso Pianizza, e viene lasciato 10 anni sui lieviti. Espressione della tradizione, fin dai primi anni della produzione, riceve numerosi riconoscimenti. Presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso presenta frutta estiva, bergamotto, crosta di pane e confetto di mandorla. Al palato risulta fresco, con note agrumate, dalla buona persistenza. Perfetto per antipasti e primi piatti, ottimo per accompagnare piatti di pesce.